Erntebeschreibung Spargel:

Ende April, wenn die Bodentemperatur 12°C erreicht hat, beginnt in Deutschland die erste Spargelernte. Beim stechen des Spargel ist es wichtig, Beschädigungen an der Pflanze zu vermeiden. Jede einzelne Stange muss möglichst auf ganzer Länge mit der Hand freigelegt werden. Mit einem scharfen Spargelmesser wird der Spargel, ohne das der daneben stehende Spargel verletzt wird gestochen. Das Loch wird anschließend mit feuchter Erde verfüllt und mit einer Kelle geglättet. Bei guter Ernte und Ertrag werden in der Regel 4 Arbeiter pro Hektar zum Stechen benötigt.

Bei geübten Händen rechnet man beim Spargel der Klasse I. ca. 15 kg pro Stunde, die es zu schaffen gilt zu Schälen. Ein Drittel des Spargel in der EU wird in Deutschland "produziert". Spargel gilt als königliches Gemüse. Die Angebotsdichte von Spargel hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen.

Fazit:

Bestellen Sie uns bei uns den leckeren Spargel und kombinieren Sie Ihre Bestellung mit geräuchertem Schinken, oder testen Sie zum Spargel unsere Balkan Röllchen aus Rindfleisch, die ideale Ergänzung zum Spargel. Oder eine spezielle Empfehlung vom Autor, eine Suppe / Eintopf als Vorspeise für Ihren vollen Genuss.

Ein positiver Spargelverkauf steht und fällt mit der Beratung und Qualität. Wir garantieren ihnen, dass Sie bei uns Spargel von ganz hohen Niveau beziehen, der geschmacklich und von seiner Qualität, ihnen lange und mit Freude in Erinnerung bleibt, dafür stehen wir mit unserem Namen, der weit über die grenzen Norddeutschland ein hohes Ansehen genießt.